紫蘇ジュースをつくった

梅雨に入って、スーパーに赤紫蘇が並ぶ季節がやってきました。
今、庭で赤紫蘇を育てている真っ最中ですが、待ちきれなかったのと安かったのもあって赤紫蘇をスーパーで購入してしまいました。(そしてその数日後、庭の赤紫蘇は虫によって食い尽くされた)

作るのは簡単で、紫蘇の葉を熱湯で煮て、葉っぱを取り除いてから砂糖を入れて20分くらい灰汁をとりながら煮込むだけで完成します。
我が家は3倍濃縮くらいで作って、冷蔵庫に保管してます。飲む時は水で薄める。
今年は砂糖を少なめにして、お酢をちょっと多めにしたので少々酸味が強いですが、疲れている時に飲むと元気になれるような気がします。
色も綺麗なのでオススメです。
濃縮紫蘇ジュースは3ヶ月くらい保存がきくらしいですが、砂糖を少なめにしたので早めに消費しないとなあと思っています。

これを見ながらつくりました↓cookpad.com

パッタイがすきすぎる

週に二回も同じ店に行って同じメニューを頼んだ。

私は滋賀県出身で、滋賀県にはベトナム料理屋という洒落たものがなかった。京都に住んでよかったなぁと思いながら、シャキシャキのもやしと干しエビの風味と、麺のモチモチを噛みしめた。

ベトナム料理は美味しすぎるので、いつか絶対ベトナムに行きたい。

昔から好きなもの

小さい頃から、甘酒が好きでした。小学生の頃は、毎年おばあちゃんが家で甘酒の"もと"を作ってくれて、それに砂糖とショウガを入れて味を調整して、毎日飲んでいました。
一人暮らしをしてからは、全然飲む機会が無かった甘酒。家の近くの神社に、お正月に初詣に行ったとき、喫茶店に甘酒があるのを発見しました。すこし甘さ控えめ(昔は砂糖入れすぎてたのかも..)だけど、手作りの甘酒は、実家と同じ味がしました。
久しぶりに飲んで、おいしいなあとなったので また滋賀に帰っておばあちゃんに作り方を教えてもらいたいです。

宿題

宿題という類のものは、誰かと一緒にやる方が捗る。

小学校の夏休みの宿題は、家ではなくて近くの寺で、みんなで集まってやっていた方が楽しいし捗った。

中高の塾でも、個別講習より教室で話しながら問題を解いていくのが好きだった。

この年になってやっと、自分に向いてる勉強方法がわかってきた。

仕事はじめ

今日から仕事はじめだったのに体調がいまいちで、早めに切り上げて帰宅。

薬を飲んで、乾燥機であたためた布団で寝ています。乾燥機であたためた布団は、入るだけで笑顔になります。

明日までに読まないといけない本があるので、読みながら寝ることにします。

今年の振り返り

今年プライベートでやりたいことを書き出した - swimy1113's blog

去年のお題「2014年プライベートでやりたいこと」に投稿していたことの振り返り

 

• 結婚式二次会的なもの
• ５月にパーティしました。してよかった！すごく楽しかったです。
• 新婚旅行
• イタリアへ行ってきました(まだブログは途中までしか書いてない)
• 血液検査
• しました…嫌だったけど…。来年は再検査に行かないといけません…
• 何か作る
• これだけ未達？今年はこれを作って出しました〜って言えるものがないのが残念。来年に持ち越します

 

太秦江戸酒場行ってきました

太秦映画村でやってたイベントに行ってきました。

太秦映画村、江戸時代の京都で日本酒を楽しむ「太秦江戸酒場」開催 - はてなニュース

映画村は薄暗くて、江戸時代のセットが良い感じにライトアップされて雰囲気が良かったです。
道には侍や花魁のひとがうろうろしていて面白かったです。

辻斬りならぬ辻酒...
はてなブログのお絵描き機能を久しぶりに使ってみました。