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swimy1113's blog

swimy1113の日常

水切りヨーグルトはじめてたべた


先日、冷蔵庫にりんごとバナナとヨーグルトを合わせたやつを放置したらヨーグルトが分離してチーズっぽくなっていた。
これはもしかして世に言う水切りヨーグルト的なやつでは。意外とうまい‥もっとちゃんと水切ったらもっと美味しくなりそう。ということで水切りヨーグルトをつくった。

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思ったよりクリームチーズっぽくなって感動。カロリーも少ないし乳酸菌もとれるクリームチーズ。
チーズ特有のコクはないけど、食感はまさにクリームチーズだと思う。
これに蜂蜜をかけてみた。絶対合うと思って。
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レアチーズケーキみたいな味がした。
カロリーを考えると、レアチーズケーキこれでいいわという気持ちになった。
なんで私、今まで水切ってこなかったんだろ。
水切りヨーグルト、またやろう。